Não se espera uma campanha recorde como a do ano passado, mas a colheita de sal no delta do Ebro poderá atingir as 120 mil toneladas, muito acima da média habitual. Estas são as previsões da empresa Infosa, que explora as salinas de Trinitat, na ponta do Chifre, logo no início dos trabalhos de colheita de sal esta semana. Ao contrário do desespero em que vive a grande maioria do sector primário, o ambiente seco e a falta de precipitação nos últimos meses foram fundamentais para favorecer uma segunda campanha consecutiva de sal “muito bom”. A ponto de planejar a recuperação dos estoques de segurança da empresa que a tempestade Glória reduziu ostensivamente.
Pouca chuva e ambiente seco na zona de Punta de la Banya. Vento forte e muitas horas de sol. Esta conjunção climática, admite o gestor da Infosa, Joan Sucarrats, é o principal factor que explica uma colheita que se espera ser “muito boa”, embora não seja “extraordinária” como a do ano passado. Isto, no entanto, desde que e quando as condições se mantenham durante as próximas três semanas durante as quais está previsto o prolongamento dos trabalhos de recolha.
“Há dois anos que temos uma grande seca que, neste caso, é boa para nós porque favorece muito a evaporação e a cristalização do sal”, assegurou, lembrando que durante as últimas campanhas também se trabalhou para introduzir melhorias na movimentação de água, cristalização e outras infraestruturas no processo produtivo.
Se as previsões se cumprirem, portanto, poderão sair até 120.000 toneladas de sal das lagoas de Punta de la Banya, superando em muito a média entre 95.000 e 100.000 toneladas que tem saído nos últimos tempos. Embora não se trate de uma repetição da extraordinária campanha do ano passado, com um recorde de 140 mil toneladas colhidas, a empresa respira algum optimismo quanto à repetição da elevada produção.
“Temos agora dois bons anos, que foi a nossa vez, porque viemos de dois anos muito complicados: os da Glória e da Filomena”, disse Sucarrats. Isto, explicou, deverá agora permitir à empresa recuperar os “stocks de segurança” que foram seriamente reduzidos pelos efeitos da tempestade.
O gestor da Infosa, Joan Sucarrats, avalia a previsão para a colheita de sal deste ano no delta do Ebro e reconhece que a situação de seca tem favorecido a elevada produção. Autor: Jordi Marsal
Não só pela redução da produção de sal provocada pelas cheias, mas também pela dificuldade de acesso às instalações da ponta do Corno após o rompimento da barra do Trabucador. A empresa colocou em cima da mesa um projeto alternativo de transporte marítimo que acabou parado depois de o governo espanhol o ter rejeitado devido aos impactos ambientais que acarretava.
Sucarrats lembrou que tiveram que recorrer à compra de sal do exterior para cumprirem os seus compromissos comerciais. “Passamos por dois anos difíceis”, diz. Os resultados destas duas últimas campanhas dão a possibilidade de recuperar este stock de segurança que deverá ajudar a enfrentar um possível “ano mau” num futuro próximo e dar “tranquilidade e estabilidade do ponto de vista de mercado”.
70% é exportado para a UE e os Estados Unidos
Segundo dados da mesma empresa, 70% do sal produzido no delta do Ebro vai diretamente para exportação, principalmente para países da União Europeia mas também para os Estados Unidos, destino onde mais de 20% da produção “Os mercados de exportação têm vindo a crescer nos últimos anos”, sustenta Sucarrats, constatando um aumento constante da procura. “Temos mais um problema de produção do que de demanda”, diz.
O uso industrial é um dos principais clientes do sal da Infosa, cerca de 80% a 85%, com a venda de sal para piscinas – sector em ascensão com o aumento da cloração do sal -, tratamento de águas ou também produção agro-industrial. Apenas entre 15 e 20% são destinados à venda ao setor alimentar nos supermercados.
